Sistem SAS injector cu sistem integrat de cântărire

• repetabilitate ridicată a nivelului de injecție
• monitorizarea continuă a oricăror abateri ale nivelului de injecție și posibilitatea corectării imediate a acestora
• identificarea erorilor din procesul de injectare care rezultă din factorul uman sau probleme tehnice (de exemplu, temperatura incorectă a saramurăi sau a materiilor prime, parametrii incorecti ai programului)
• informații despre timpul de nefuncționare a mașinii

Sistemul de cântărire cu monitorizare SCADA oferă posibilitatea unui control complet al nivelului de injecție

PERMITE MONITORIZAREA FUNCȚIONĂRII INJECTOARELOR, CUTERELOR, MASAJOARELOR SI CELULELOR TERMICE

• două sisteme de măsurare situate la începutul și la sfârșitul zonei de injectare măsoară continuu greutatea materiei prime pe transportorul mașinii
• Toate datele monitorizate pot fi salvate ca fișier într-o memorie a unui computer. În caz de urgență datele pot fi preluate de programul de monitorizare. De asemenea, este posibil să tipăriți o diagramă a parametrilor ca documentare a unui proces tehnologic.
• Cu programul dat,este posibil să monitorizați de la distanță ,pe un ecran și să salvați pe computer, toate datele tehnologice.

INJECTOARELE SAS SYSTEM (Servo Automatic System) - sunt destinate să implementeze cele mai avansate procese de injectare care acoperă o gamă largă de materii prime din carne:

• mușchi și elemente de carne roșie cu os sau dezosate
• păsări de curte întregi și părți de carne albă cu os sau dezosate
• carne proaspătă - albă și roșie
• fileuri de pește și pește

Distribuția uniformă a saramurii

• pompe care alimentează independent fiecare cap
• pompă specială pentru vâscozitate ridicată a saramurii (opțional)
• reglarea lină a presiunii de saramură la fiecare cap în parte
• posibilitatea de a împărți capul în două secțiuni independente cu presiuni diferite (opțional, pentru mașinile cu cap dublu)

Sistem de filtrare a samaramurii în mai multe etape

• filtru intern cu cartușe înlocuibile cu gradație diferită, selectat în funcție de tipul acelor utilizate
• Filtrul rotativ FBN cu tumbler pentru o curățare foarte fină a saramurii
• Parte de jos este accentuată
• Există posibilitatea de a utiliza un filtru proteic (opțional)

Sistem de curățare rapid și eficient

• înlocuirea ușoară și rapidă a capetelor acului
• un sistem de igienă a capului care scurtează timpul de spălare a părții interne a capului de injecție la minimum