Tenderizer cu cutite

CONCEPUT PENTRU TENDERIZING ȘI ÎNMUIERE A MUȘCHILOR DE CARNE, ÎN SCOPUL DE A CREȘTE ABSORBȚIA DE SARAMURĂ ȘI SENSIBILITATEA PRODUSULUI.

Conceput pentru tenderizarea și înmuierea mușchilor de carne cu piele și fără piele în scopul creșterii absorbției de saramură și sensibilitatea produsului. Perfect în tăierea țesuturilor dure și a tendoanelor musculare care măresc suprafața de absorbție a saramurăi, in final oferind o suculenta excelentă a elementelor individuale de carne.

Avantajele construcției:

• executie din otel inoxidabil
• cap de tenderizare cu lame
• ajustarea în trei etape a grosimii cărnii fragede pentru elementele cu piele și fără piele
• reglare variabilă a vitezei capului de lucru