UFM 300-6 - mașină universală de formare

Expertul universal de modelare

UFM 300-6 este soluția universală pentru producția de hamburgeri și produse de tip hamburger, chiftele si sub forma de “găluște”în combinație cu mașina de umplere REX. Structura modulară permite o mare varietate de produse să fie prelucrate și modelate într-un mod simplu și economic.

Noul formator de hamburger este soluția optimă pe bază de mașină pentru producerea hamburgerilor folosind procesul de joasă presiune. Tăietorul pneumatic de formă taie porțiunile. Porțiunile sunt apoi presate în burgeri "home-made" prin intermediul centurii de formă cu stabilitate dimensională optimă. Unitatea de pulverizare a apei împiedică lipirea produsului pe lamă sau pe benzile transportoare. O rolă de imprimare opțională poate fi montată la capătul benzii transportoare pentru a structura suprafața burgerului.

Prin conversia tăietorului de formă pentru producția de găluște, rola de formă este capabilă să modeleze rânduri unice de găluște frumos rotunde. Rolele de formă sunt disponibile în diferite diametre pentru o gamă de dimensiuni de găluște. Găluștele frumos rotunde pot fi create din carne, cartofi, pâine și diverse alte produse alimentare.

Sterilizarea UV opțională pentru banda transportoare garantează cel mai înalt nivel posibil de igienizare.

Un atașament pentru producerea de mici este, de asemenea, disponibil.